Добре Дошли в Бъдещето с Базите за Ядкови Млека Almond Base & Cashew Base
Дали поради следване на веган хранителен режим, различни здравословни състояния или етична и екологична гледна точка, търсенето и консумацията на ядкови млека през последните години се увеличава значително. Качеството на масово продаваните растителни напитки обаче често е под въпрос, а съдържанието на суровини в тях е почти нищожно. Равносметката показва, че една картонена кутия съдържа между 85% и 96% вода, което я прави доста тежка и обемна за транспортиране, а това от своя страна допринася за нарастващия проблем със замърсяването на околната среда. За щастие с базите за ядкови млека на Wholenest всички тези недостатъци са в миналото. Нека разберем повече как и защо ядковите бази променят сектора на растителните млека.
Какво представляват базите за ядково мляко на Wholenest?
Almond Base (база за бадемово мляко) и Cashew Base (база за ядково мляко от кашу) са иновативни продукти, произведени по специална технология, съобразена с това, че трябва да се превърнат в кремообразно ядково мляко, което не изисква прецеждане. Един от най-често задаваните въпроси е: „С какво базите за ядкови млека се различават от тахан?“ Отговорът е, че си приличат само и единствено на външен вид. Ядковите бази на Wholenest имат подобна на тахан текстура, но са съвсем различен продукт. Правят се по специална технология, която се различава от тази при направата на повечето познати тахани. Ядките се смилат на каменна мелница, защото това е щадящ метод, при който температурата по време на мелене не се повишава до степен на изпичане на ядките. Следователно ядките остават сурови. След смилането базите преминават през още един процес, който придава финалната гладка и фина текстура, която позволява идеалното им смесване с вода. Когато се блендират с вода, ядковите бази на Wholenest създават наистина вкусни, копринено гладки и плътни растителни млека, неподправени от изкуствени добавки и подобрители. Освен това, за производството им се използват белени ядки, което също прави продукта различен от ядково масло/тахан.
Ползи и предимства на базите за ядково мляко Wholenest
Богатство на хранителни вещества и нутриенти: Ядките са безценни източници на ненаситени мастни киселини, протеини, фибри, витамини и минерали. За да се усвоят всички тези ценни вещества обаче, ядките трябва да се накисват предварително. Прилагайки това знание базите на Wholenest се правят от активирани ядки, които след това се сушат на ниска температура (до 55 °C). В производството им се използва цялата ядка, а ядковото мляко, приготвено с тях, е богато на хранителни вещества, ценни микро нутриенти и истински наситен вкус. Това прави Almond Base и Cashew Base много по-добър избор за всички, които наистина се грижат за здравето си.
Вкусни и кремообразни: Текстурата и вкусът на растителното мляко, приготвено от базите на Wholenest, са несравними. Тъй като не се изисква прецеждане цялата хранителна плътност и аромат на ядките остава в получената напитка. Консистенцията е плътна, кремообразна и много нежна!
Лесни и удобни за използване: Уникалният метод на смилане на базите елиминира необходимостта от прецеждане на млякото, което се приготвя с тях. Това спестява време, което в забързаното ежедневие така или иначе е кът. Базите са леки и компактни, което позволява да бъдат пренасяни навсякъде. Следвайки пропорциите на етикета, с едно бурканче може да се приготви 2 л ядково мляко. Същевременно всеки има пълната свобода да направи напитката си по собствен вкус. Добавяйки повече или по-малко количество от базата консистенцията на ядковото мляко може да се регулира (по-плътна или по-лека).
Разнообразие в приготвянето: Базите за ядково мляко могат лесно да бъдат овкусени или обогатени с други съставки, като плодове, подправки, подсладители или суперхрани. Възможностите за направата на напитки по личен вкус са наистина безкрайни. По този начин всеки път може да се приготвите различно ядково мляко.
Екологични: Чрез използване на цялата ядка се намаляват отпадъците, генерирани по време на производствения процес. Това, че не се изисква прецеждане при приготвяне на ядковото мляко прави базите напълно zero-waste продукт. По-малкото тегло и компактната опаковка на бурканчетата са много по-екологичен избор от картонените многопластови кутии, които не могат да се рециклират. Бурканчетата заемат много по-малко място за транспорт, което от своя страна спестява много вредни въглеродни емисии от иначе обемния и тежък транспорт на кутии, пълни предимно с вода.
Приложение на ядковите бази
Смутита: Можете да добавите ядковите бази директно към вашето смути. Подберете любимите си плодове или зеленчуци, добавете 15 г (1 с.л.) база за ядково мляко на всеки 100 мл вода, блендирайте и се насладете на пълна с нутриенти напитка.
Кафе и чай: Ядковото мляко, приготвено с базите на Wholenest, е перфектно за добавяне към кафе или следобеден чай. Освен това с него можете да направите прекрасна Barista пяна, която ще преобрази вашите напитки.
Супи и сосове: Базите може да използвате и за готвене. Да добавяте директно към рецепти или като вече приготвено ядково мляко.
Десерти: От пудинги до сладоледи, ядковите бази могат да се използват за създаване на по-здравословни варианти за десерти, които ще надминат всичките ви очаквания.
Бъдещето на напитките на растителна основа
Тъй като потребителите продължават да търсят по-здравословен и по-устойчив избор, базите за ядкови млека са вълнуваща трансформация на познатите растителни напитки. Те комбинират хранителната сила на ядките в цялостен вид с удобството и безкрайните възможности за приложение. Всичките им предимства са част от мисията на Wholenest и са в пълно съответствие с ценностите на съвременните потребители, които дават приоритет на здравните ползи и екологичността при решенията си за покупка.